Es la hora de cocinar, los invitados esperan por ti. ¿Cuál sería una cena sencilla, rica y fácil de preparar? Te tenemos la solución. Pollo con pasta de #LePaste, una opción con llamativos beneficios para ti y los tuyos.
Se viene una de las fechas especiales para millones de colombianos: la Navidad. Momento único que une a los que más quieres alrededor de una buena cena, los regalos y la familia. Le Paste pensando en tu bienestar y el buen comer, te sugiere esta receta que dejará a más de uno impresionado.
Nutre el intelecto de tus comensales, estimula su creatividad gracias a la glucosa -en niveles sanos – que contiene la pasta. Es una forma fantástica de aumentar la producción de dopamina (sustancia que eleva las emociones en el cuerpo) y mejorar el estado anímico.
Para esta receta necesitarás:
- 2 dientes de ajo picados.
- 1 taza de tomates picados.
- 600 gramos de pechuga de pollo.
- ½ taza de leche.
- ½ taza de media crema de leche.
- 1 taza de queso mozzarella rallado.
- 250 gramos de pasta #LePaste
- 1 cucharada de albahaca seca.
- ¼ de cucharadita de semillas de chile seco.
- ½ taza de agua de la pasta cocida.
- Sal al gusto
- Pimienta.
- Aceite (el de su predilección).
¡Es momento de cocinar!
Pon a fuego alto, una olla grande, el ajo y los tomates con 2 cucharadas de aceite hasta que el ajo se disuelva.
Luego, retira los tomates y en el mismo aceite, adiciona el pollo (puedes cocinarlo en filete o picado en pedazos). Agrega sal y el chile, en su justa proporción. Calienta por 1 minuto y retira.
Prepara la pasta, déjala cocer. Cuando esté al dente, escurre el agua de la pasta.
Pica los tomates en pequeños trozos y mézclalos con el pollo. Agrega la leche, la crema y el queso. Déjalos a fuego lento hasta que el queso tome una textura cremosa (no espesa).
Mezcla la pasta cocida con la salsa de queso, adiciona la albahaca y revuelve.
Sirve en un plato la pasta y encima adiciona la salsa con el pollo y los tomates. Llama a la mesa y prepárate para disfrutar una maravillosa navidad.